Esta tarde hemos hecho un experimento muy chuli se llama Reacción de Fehling. El Reactivo de Fehling lleva sulfato de cobre y sosa y tiene una curiosa propiedad: cuando detecta algunos azúcares, se vuelve de color anaranjado o rojizo. Dice mi papá que es porque el cobre sufre una reacción de reducción.
Así que pusimos un poco de pera (que tiene azúcares) en reactivo de Fehling y calentamos. Apareció de inmediato un precioso color naranja.
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